Lateral Galileo

Ambiente acogedor y tapas creativas

Descripción general

Fotos

Menús

Reseñas

4,7(1634)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 12:00 - 00:00
Precio: 10 - 30 €
Dirección: C. de Galileo, 8, Chamberí, 28015 Madrid, España
Sitio web: https://lateral.com
Teléfono: 916 00 98 04

Lateral Galileo es un encantador restaurante ubicado en C. de Galileo, 8, en el barrio de Chamberí, Madrid. Este lugar destaca por su ambiente acogedor y moderno, ideal para disfrutar de una comida con amigos o en pareja. Su menú ofrece una deliciosa variedad de tapas y platos mediterráneos, perfectos para compartir. Además, se encuentra cerca de atracciones como el Parque de Chamberí y el Mercado de Vallehermoso, lo que lo convierte en una excelente opción para una jornada de exploración en la ciudad. Sin duda, Lateral Galileo es un punto de encuentro gastronómico que no te puedes perder.

Menú

Nombre	Precio
Rollito LTL
Carrilleras de Cerdo
Burrata de Puglia
Brioche de Costilla
Hummus

Fotos

Reseñas

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Amplias opciones de menú

Rollito LTL

El salmón ahumado relleno de mascarpone, jamón cocido y manzana asada es una combinación sorprendente que deleita el paladar. La cremosidad del mascarpone se equilibra perfectamente con la salinidad del salmón y la dulzura de la manzana asada. Cada bocado ofrece una experiencia de sabores bien armonizados. Sin duda, un plato que destaca por su originalidad y frescura, ideal para quienes buscan algo diferente.

Carrilleras de Cerdo

Las Carrilleras de Cerdo con reducción de vino tinto son un verdadero deleite para el paladar. La carne, tierna y jugosa, se complementa perfectamente con el puré de patata, suave y cremoso. Las piparras aportan un toque de frescura que equilibra los sabores intensos del plato. Una experiencia gastronómica que resalta la calidad de los ingredientes y la maestría en la cocina. Muy recomendable.

Burrata de Puglia

La burrata de Puglia es un verdadero deleite. Su cremosidad se complementa perfectamente con los tomates cherry, que aportan un toque de frescura y dulzura. El pesto añade un sabor herbáceo que realza cada bocado, mientras que el aceite de trufa brinda un matiz elegante y aromático. Un plato que, aunque sencillo, logra una combinación de sabores que lo convierte en una experiencia gastronómica memorable. Altamente recomendable.

Brioche de Costilla

El brioche de costilla es una delicia que no se puede pasar por alto. La carne, cocinada a baja temperatura, se deshace en la boca, mientras que la salsa BBQ le aporta un toque ahumado y dulce perfecto. La cebolla crujiente añade un contraste de texturas que eleva el platillo. Sin duda, una experiencia gastronómica que combina sabores y texturas de manera excepcional. ¡Altamente recomendable!

Hummus

El hummus con zanahorias asadas y pan carasau crujiente es una combinación deliciosa que sorprende al paladar. La suavidad del hummus se complementa perfectamente con el dulzor de las zanahorias, mientras que el pan carasau añade un toque crujiente que realza la experiencia. Es un plato que no solo es sabroso, sino también visualmente atractivo, ideal para compartir o disfrutar en solitario. Sin duda, una opción que vale la pena probar.